طراحی وب سایت

... اما لازم به ذکر است که زرده تخم مرغ حاوی مقداری اسید چرب اشباع شده می باشد که در اثر مصرف بیش از حد تخم مرغ، موجب افزایش چربی های نامطلوب خون می شود؛ اما در عوض از نظر اسیدهای چرب اشباع نشده نیز غنی است که در کاهش چربی های نامطلوب خون تأثیر مهمی دارند ... افراد دچار اضافه وزن می توانند لبنیات کم چرب را به مقدار کافی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند و مطمئن باشند که موجب افزایش وزن و چاقی نخواهد شد * در مورد مصرف گوشت قرمز عقاید متفاوت و متضادی در جامعه ما وجود دارد ... 2- چربی گوشت قرمز حاوی اسیدهای چرب اشباع شده است که افراط در مصرف آن موجب اختلالات قلبی – عروقی، افزایش فشارخون و چربی های نامطلوب خون می گردد ... افراد دچار اضافه وزن یا چاق می توانند لبنیات کم چرب را به مقدار کافی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند و مطمئن باشند که موجب افزایش وزن و چاقی نخواهد شد، البته نوع کم چرب لبنیات خیلی بهتر از انواع بدون چربی آن است؛ زیرا در چربی لبنیات اسیدهای چرب مفیدی وجود دارد که به سلامت انسان کمک می کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 28   شهریور   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... این میوه ها سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده اند که باعث تنظیم میزان قند خون شده و میزان کلسترول مضر (ldl) را کاهش می دهد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 5   مرداد   1390    شاخه : تغذیه بیمار

... »وی تاکید کرد:«روغن کنجد به سبب طعم خوب دانه آن برای بسیاری از مردم پسندیده است، همچنین خواص درمانی قابل توجهی داشته و غنی از موادی است که از سرطان جلوگیری می کند،80 درصد از اسیدهای چرب آن اسیدهای چرب اشباع نشده اسید اولئیک و لینولئیک بوده که تقریبا به مقدار مساوی است و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده نیز دارد ( مانند اسید پالمتیک و اسید آراشیدیک ) ... دارا بودن همین اسیدهای چرب اشباع نشده به همرا املاح موجود در آن باعث می شود کلسترول خون را کاهش دهد ... »این کارشناس تغذیه گفت:«طبق توصیه سازمان جهانی بهداشت روغن و چربی می تواند حداقل 15درصد و حداکثر 30 درصد از نیاز انرژی روزانه هر فرد را تامین کند،همچنین اسیدهای چرب اشباع حداقل 7 درصد و حداکثر 10 درصد از نیاز انرژی روزانه، اسیدهای چرب تک غیر اشباعی (mufa) کمتر از 15-20درصد از انرژی روزانه و اسیدهای چرب چند غیر اشباعی pufa)) 6-11 درصد از انرژی روزانه ، اسیدهای چرب ترانس حداکثر 2 درصد از کل انرژی دریافتی رژیم غذایی روزانه را تامین کنند ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 24   اردیبهشت   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... مغز گردو نیز حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است بنابراین می تواند ماده غذایی مناسبی برای صبحانه باشد ... وی با اشاره به فواید ماهی گفت: ماهی جزو مواد غذایی مفید است چرا که به علت برخورداری از اسید چرب امگا 3 به حفظ سلامت سیستم عصبی و کارایی سلول های عصبی کمک می کند بنابراین ماهی، ماده غذایی مفیدی هنگام امتحانات است ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 20   دی   1389    شاخه : نوشیدنی ها

... - دریافت اسیدهای چرب ضروری که در ماهی های آب سرد، آجیل و دانه های مغزدار(تخمه ها) یافت می شوند را افزایش دهید ... تحقیق دیگری نشان می دهد، که افزایش نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده چند زنجیره به اسیدهای چرب اشباع شده از یک به سه، هیچ تغییری در علائم گزارش شده ایجاد نمی کند ... به نظر می رسد رژیم کم چرب گیاه خواری با افزایش غلظت گلوبولین های متصل شونده به هورمون های جنسی (sex hormone binding globulins) و کاهش وزن بدن، به کاهش طول مدت و شدت "دیسمنوره" و نیز کاهش طول مدت نشانه های قبل از قاعدگی (premenstrual syndrome (pms)) کمک می کند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 2   تیر   1389    شاخه : غذا و سلامتی